Qui sommes-nous?
Dans notre explotation Corderos Fuente del Sapillo nous produisons, découpons et élaborons des produits de nos agneaux certifiés 100% biologiques. La viande issue de notre propre élevage est transformée dans notre salle de découpe artisanale au sein de l’exploitation.
Nous élevons et nous élaborons nos produits en accord avec la réglementation Bio la plus stricte. Nous comercialisons une viande exclusive, presque unique, capable d’impressioner les palais les plus exigents.
Dans le soucis de mettre en valeur les propriétés organoloeptiques et maximiser les valeurs nutritionnelles, nous produisons une viande avec une proportion en protéines élevée et une teneur en grasses réduite au minimum. Notre viande se démarque des autres viandes d’agneaux pour sa saveur douce et fine, une texture plus juteuse et une couleur rouge intense.
Le viande Fuente del Sapillo présente des notes aromatiques associées à la diversité de la flore de nos patûres qui est la base de l’alimentation de nos agneaux: romarin, thym, fenouil sauvage, pouliot ou bien encore glands des chênes, figues…
Nous vous invitons à profiter de toutes les qualités nutritionnelles et organoleptiques de notre viande d’agneux Fuente del Sapillo. Une viande saine et durable, garantissant le bien être animal tout au long de l’élevage. Une viande idéale pour maintenir une alimentation équilibrée et particuliérement intéresante pour les sportifs, que se soit amateur ou professionnel.
NOTRE ENGAGEMENT BIO POUR VOUS OFFRIR LE MEILLEUR AGNEAU DU MONDE
À Corderos Fuente del Sapillo, nous avons un engagement envers notre Environnement et le bien-être animal. C’est notre engagement éthique. Nous travaillons notre terre avec una respect absolu pour la Nature et nous prenons soin de nos animaux en pesant toujours à leur bien-être.
Les résultats de cette philosophie sont palpables dans chacun des produits que nous commercialisons, des piéces entières jusq’aux produits élaborés de manière artisanale.
Nous promouvons la consommation de la viande d’agneau bio de notre marque, Corderos Fuente del Sapillo, qui garantie la trasabilité de chacune de nos pièces. Cherche notre marque. Vous soutenez de cette manière la viabilité d’une petite entreprise engagée en polyculture-élevage, qui contribuent au maintien de nos paysages et de la population rurale, tout en réduisant le risque d’incendie.
À Fuente del Sapillo, nous produisons une viande de qualité suprême en protégeant la Biodiversité de nos terres.
